特上煎茶100g　年末年始ブレンド（令和6年産100％）

1,080円(内税)

購入数

●12~1月のブレンド
熟成を進め徐々に力強くなってきた旨味もありつつ、煎茶本来の清らかで柔らかな旨味になるよう調合しました。

●10~11月のブレンド
火入れをほどこし香りを深めました。伝統的な煎茶らしい、爽やかさと渋味で過ぎ行く秋をイメージして調合しました。

●7~9月のブレンド
水出しでもおいしさがでるよう、爽やかさと旨味のバランスをとり、香りを少し強めに調合しています。

●5月のブレンド
下記の厳冬のブレンドから、新芽の爽快感を増やしています。
新茶の爽やかさに、煎茶本来のボディーの味となる熟成茶2種を調合しました。
↓
●2月厳冬のブレンドとなりました。
今までより旨味を増やし、少しの良い渋味（悪い渋味はいつまでも喉奥に残ります）を加えています。
令和5年産のみで、深い部分の腰が出てきました。
煎茶らしい青い香りもあり、喉の奥の味わいもあり。

【味や香りの特徴】
標高の高い山の中でも、本来の山の香りのあるお茶を選び、ツンとして若い芽の香りがあります。
新芽の柔らかな旨味と爽やかさに変化する苦味、奥行きの渋味をバランスよく合組しました。
極上ランクよりも、煎茶らしい爽やかさを出したブレンドです。
【季節】
4月下旬〜5月上旬
【味のつくり】
価格に見合った品質どおりに、煎茶本来の爽やかさを味わうための合組（ブレンド）

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