Lot:23 茶区｢キャンディ」茶園｢BRIDWELL」等級｢ZEN」40g

2,160円(内税)

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2025年のスリランカ全土で製茶された紅茶のコンテストで最優秀賞に選ばれた27品目の1つです。
関西万博開催を記念して、今年は大阪でこれらのお茶のオークションが開催されました。
そのうちの１つです。
＊ロット番号は出品の順番の意味で、品質の上下ではありません。

【お茶の特徴】
スリランカでは通常作らない緑茶（新芽を発酵させずに製茶）製法。
キャンディの茶園が新しい技術に挑戦しました。
状態の良い新芽にしかない特有の苦味を感じられます。
また新芽にある産毛のような「毛茸(もうじ」)があります。
青く爽快感の強い風味。
今川で火入れし、少しまろやかに調整しました。
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